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お知らせ

NEWS
  • 創作料理 FANCL 令和本膳「栗とさつまいものアフタヌーンティー」
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  • 5周年・6周年記念
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  • 「玄米あまざけ」今年も始まりました
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  • 爽やかケールと愛媛の「みかん」を使用した特別な一杯
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  • 和の職人が織り成す「和のメロンアフタヌーンティー」
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  • BRMメニュー内容一部改定のお知らせ
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商品情報

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玄米の風味や旨味を活かした食材をご自宅でもお楽しみいただけます。

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FANCL BROWN RICE MEALS
《ディナーコースのご紹介》 こんにちは！玄米イタリアン 銀座BRMです🌾 本日はディナーコースをご紹介します。 前菜3種盛りにはじまり、真鯛のカルパッチョや秋野菜のサラダ、それに大山鶏のアロストなどが楽しめます。 食事には自家製玄米パスタが登場。食後のグルテンフリーの玄米ドルチェにはメッセージも添えられますので記念日にもおすすめです！ 飲み放題付きの豪華プランで素敵なひとときをお過ごしください。 ∞————————————∞ ディナーパーティーコース 2時間飲み放題付き6,800円（税込） 玄米ブレッド：豆乳ホイップとオリーブオイル 前菜：日替わり前菜３種 冷菜：真鯛のカルパッチョ～檸檬キャビアオイル～ サラダ：生ハム＆秋野菜と茸のサラダ～ケールドレッシング～ 魚：サーモンとマッシュルームのヴァポーレ 肉：大山鶏のアロストとジャガイモのハーブ焼き添え 玄米パスタ：きのことボッタルガのクリームパスタ 玄米デザート：グルテンフリードルチェミスト ∞————————————∞ ※表記はすべて税込価格です。 ※コースは事前にご予約ください。 ※季節や仕入れ状況により内容は随時変更となります
《今週の週替わりメニュー🍝》 こん 《今週の週替わりメニュー🍝》 こんにちは！玄米イタリアン 銀座BRMです🍽 BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりでご用意しております。   厳しい夏を乗り越え、旨みや甘みを蓄えた秋の食材。 かぼちゃやさつまいも、きのこ、栗、柿など、秋に旬を迎える食材には、食物繊維をはじめ、β-カロテンやビタミンC・E、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。 旬の恵みをおいしくいただきながら、体の内側から少しずつ冬支度を。 心も体も喜ぶ、今だけの贅沢な味わいをお楽しみください。 今週のパスタ🍝 •スパゲッティ 鴨ひき肉 きのこ バター醤油 •スパゲッティ ソフトシェルシュリンプ 秋ナス 唐辛子 今週のリゾット🌾 •豚ひき肉 レンコン トマトソース •秋鮭 青梗菜 クリームソース もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋 今週もご来店お待ちしております！ Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽 Our lunch menu features pasta and risotto each week, rotating weekly. This Week’s Pasta 🍝 • Spaghetti with Minced Duck, Mushrooms & Butter Soy Sauce • Spaghetti with Soft-Shell Shrimp, Autumn Eggplant & Chili Pepper This Week’s Risotto 🌾 • Risotto with Minced Pork, Lotus Root & Tomato Sauce • Risotto with Autumn Salmon, Bok Choy & Cream Sauce Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week! #銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCLglutenfree
《テイクアウト商品のご案内》 こんにちは！玄米イタリアン 銀座BRMです🍽 本日は店内でもテイクアウトでも大好評のパン🍞をご紹介いたします。 ご自宅用はもちろん、ちょっとしたプレゼントにもいかがでしょうか😋 「玄米ブレッド」 店内のメニューでも使われている、グルテンフリーの玄米ブレッド。 こちらは小麦粉を一切使用しない代わりに『金のいぶき』の玄米粉を使用しており、玄米の香ばしさとモチモチした食感を楽しめる逸品🌾 ※必ず温めてお召し上がりください。 食パンタイプなのでアレンジも自由自在！ぜひご利用くださいませ🍞 🍞予約購入OKです★必要数をご用意いたします 🍞来店前に残数確認などもお気軽に！   《Takeout Product Information》 Hello! This is Brown Rice Italian Ginza BRM 🍽 Today, we’re excited to introduce our highly popular bread 🍞, available for both dine-in and takeout. Perfect for enjoying at home or as a thoughtful gift 😋   “Genmai Bread”  This gluten-free bread, featured in our in-store menu, is made without any wheat flour. Instead, it uses Kogan no Ibuki brown rice flour, offering a delightful roasted aroma and a chewy texture 🌾 Please warm it up before enjoying. Since it’s in a loaf form, you can get creative with various recipes! We look forward to serving you 🍞   🍞 Pre-orders are welcome! We’ll prepare the quantity you need. 🍞 Feel free to inquire about availability before your visit! #銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #グルテンフリー
《今週の週替わりメニュー🍝》 こん 《今週の週替わりメニュー🍝》 こんにちは！玄米イタリアン 銀座BRMです🍽 BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりでご用意しております。   厳しい夏を乗り越え、旨みや甘みを蓄えた秋の食材。 かぼちゃやさつまいも、きのこ、栗、柿など、秋に旬を迎える食材には、食物繊維をはじめ、β-カロテンやビタミンC・E、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。 旬の恵みをおいしくいただきながら、体の内側から少しずつ冬支度を。 心も体も喜ぶ、今だけの贅沢な味わいをお楽しみください。 今週のパスタ🍝 •スパゲッティ 秋鮭 蓮根 魚醤 •スパゲッティ 生ハム さつまいも クリームソース 今週のリゾット🌾 •小海老 ストロベリートマト トマトソース •鴨ひき肉 かぼちゃ クリームソース もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋 今週もご来店お待ちしております！ Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽 Our lunch menu features pasta and risotto each week, rotating weekly. This Week's Pasta 🍝 • Spaghetti with Autumn Salmon, Lotus Root & Fish Sauce • Cream Spaghetti with Prosciutto & Sweet Potato This Week's Risotto 🌾 • Tomato Risotto with Baby Shrimp & Strawberry Tomatoes • Cream Risotto with Ground Duck & Pumpkin Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week! #銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCLglutenfree
《お席のご案内🪑 》 こんにちは！玄米イタリアン 銀座BRMです🌾 本日はお席のご案内です。 BRMのお席は「カウンター席」、「テーブル席」、「個室(4〜6名様)」の3種類ございます。 店内は天井が高く開放的な雰囲気で、落ち着いたブラウンカラーが特徴的なテーブル、レンガ造りの壁面など、癒やしを感じられる空間となっております。 個室のお席では、シンボルでもある大きな滝を眺め、流れる水の優しい音色を聴きながら過ごすことができます！ 誕生日や記念日などのイベントや、女子会におすすめです。 人気のお席ですので、ご予約はお早めに💨 店内は貸し切りもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ！ Hello! This is Brown Rice Italian in Ginza, BRM. 🍽 Today, we’d like to guide you to your seats. BRM offers three types of seating: ‘Counter Seats,’ ‘Table Seats,’ and ‘Private Rooms (for 4-6 people).’ The interior features a spacious and open atmosphere with high ceilings, calming brown-colored tables, brick walls, creating a soothing environment. In the private rooms, you can enjoy the view of a symbolically large waterfall, accompanied by the gentle sound of flowing water. It’s perfect for events like birthdays, anniversaries, or a girls’ night out. Due to its popularity, we recommend making reservations early! Additionally, our venue is available for private bookings, so feel free to inquire for more details!   #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCL #銀座グルテンフリー
《BRMの自家製玄米パスタ》 こんにちは！玄米イタリアン 銀座BRMです🍽 BRMのランチプレートは週替わりで内容が変わりますので、旬の食材を使用するよう心がけております。 ぜひ、季節を感じにいらしてくださいね😋 また、BRMでは玄米の生パスタを店内で毎日手作りしています。 生パスタも小麦粉ではなく、絶妙にブレンドした玄米粉を使用しています。 乾麺とは違うフレッシュ感、玄米では出しにくいとされていたアルデンテの食感をぜひご堪能ください🍝 Hello! This is Brown Rice Italian, Ginza BRM. 🍽 Today, we’d like to introduce the pasta used in our menu. 👏 At BRM, we hand-make brown rice fresh pasta in-house every day. Our fresh pasta is made using a finely blended brown rice flour instead of wheat flour. Experience the unique freshness of fresh pasta and enjoy the al dente texture that is difficult to achieve with brown rice. 🍝 #銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #グルテンフリー #銀座ランチ
令和本膳
《贅沢な松花堂》 本日は、ランチの人気メニューをご紹介いたします。 いつものお食事にはもちろん、特別な日のお食事などにもいかがでしょうか。 『特撰弁当』 会席料理のコースを一つのおべんとう箱に詰め込んだような、豪華なお弁当です。 職人の技をご堪能くださいませ。 ■「特撰弁当」3,500円(税込) ・季節の小鉢三種 ・旬のお刺身盛り合わせ ・色々きのこ餡の茶碗蒸し ・黒毛和牛出汁麹焼き ・天ぷら盛合せ ・鶏そぼろの銀餡掛け稲庭うどん ・ちりめん生姜 ・玄米御飯 ・味噌汁　 ・ひとくち甘味 ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。 #令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ランチ #銀座和食
. 《インナーケアにおすすめ》 本日は、ディナーコースをご紹介いたします。   「美腸活ディナーコース」 カラダの内側から美しさを育むディナーコース。 発酵食品や食物繊維など、腸内環境を意識した食材を取り入れ、日々の忙しさで乱れがちな体をやさしく整えるような一皿一皿をご用意しました。 心も体も軽やかになるような、満たされるひとときをお楽しみください。 大切な方との特別なディナーに、ご自身へのご褒美としてもぜひご賞味ください。 ———————————————————— 【コース一例】 先付　玄米擦り流し 前菜　美腸活四種の季節小鉢 向付　お造り2種雲丹ヨーグルトソース　 箸休　干柿と栗渋皮煮と酒粕の寄せチーズ　玄米トースト 焼物　秋鮭出汁麹焼き 温物　柔らか茹でやまと豚酒粕白煮 食事　松茸と蟹の玄米麺豆乳出汁と出汁稲荷 甘味　本日の甘味 ———————————————————— ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※上記金額に別途サービス料10％を頂戴しております。 #令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ディナー #銀座和食
《選べるティースタンド》 9/1～11/16の期間限定で「栗と柿の発酵アフタヌーンティー」を提供しております。 OZmallからのご予約限定で、ティースタンドをお選びいただけます。 ◾︎木の温もりあふれるらせん型のティースタンド 令和本膳のスタンダードなティースタンド。 木のぬくもりを感じる、ナチュラルなスタンドです。 ◾︎黒をベースとしたシックでモダンなティースタンド スタンダードな3段のティースタンドでありながらシックにまとめられ、洗練されたさりげない美しさをお楽しみください。 ◾︎組子とガラスの和モダンなプレート 組子細工の美しい木組みと透明感あるガラスを組み合わせた、和の趣あふれる繊細なティースタンド。光を受けて上品に輝きます。   ——————————————————————————   栗と柿の発酵アフタヌーンティー　5,300円（税込）※要ご予約 実りの秋を味わう、和のアフタヌーンティー。 旬の栗と柿を主役に、酒粕や麹、味噌などの発酵食材を織り交ぜた スイーツやセイボリーをご用意しました。 やさしい味わいと香り豊かな日本茶、ノンカフェインティーとともに 心とからだを包み込むようなひとときをお楽しみください。 ～令和本膳のアフタヌーンティー～ 熟練の料理人がこだわった、香り高く、旨み深い、和のアフタヌーンティー。 玄米粉を用いた香ばしい焼き菓子、香り立つほうじ茶や抹茶、そして出汁を生かした味わい豊かな甘味やセイボリー。 それぞれが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。 繊細に仕上げた和スイーツとともに、心落ち着く和の時間をゆったりとお過ごしください。 ————コース内容———— ■スープ：豆乳玄米摺り流し   ■甘味5種 酒粕チーズケーキ渋皮煮添え 栗と無糖餡子のクリーム大福 甘酒と甘栗のティラミス 柿と甘酒の羊羹 柿プリンと発酵バターの栗モンブラン   ■前菜3種 塩麹チキンと干柿の白和 柿とクリームチーズ味噌漬け最中 帆立のカルパッチョ   ■お食事 干柿寿司と茶出汁   ■練りたて自家製わらび餅 (きな粉、黒蜜、柿みたらし)   ■玄米粉のスコーンたい焼き (豆乳ホイップ、味噌キャラメル、酒粕餡子バター)   ■お茶20種 おかわり自由 【日本茶5種】 抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米
. 《お席のご案内 》 本日はお席のご案内です。 令和本膳のお席は「カウンター席」、「テーブル席」、「個室(4〜8名様)」の3種類ございます。 カウンターでは目の前で板前の技を見ることができ、シズル感をお楽しみいただけます。 人気のお席ですので、ご予約はお早めに。 個室はテーブル席も繋げて最大18名様までご利用可能です。 商談や会食、接待や結納顔合わせなど、居心地の良い空間で、旬のお料理とともに大切なお時間をお過ごしください。 店内は貸し切りもご利用いただけますので、どうぞお気軽にお問い合わせくださいませ。 #令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ディナー #銀座和食
. 《手軽な食事会におすすめ》 本日は、ディナーコースをご紹介いたします。   「一穂（かずほ）」コース 季節の食材を活かす丁寧な職人技と、玄米の一粒ひと粒を大切に扱う心を表現したディナーコース。 旬の食材を取り入れた彩り豊かな料理と、玄米を活かした逸品やお食事を通して、素材本来の味わいをお楽しみいただけます。 -———————————————————— 【コース一例】 先付　玄米擦り流し 茶碗蒸し　 前菜　旬の箱盛前菜四種 向付　お造り三種盛合せ　 箸休　干柿と栗渋皮煮と酒粕の寄せチーズ　 温物　近江鴨と丸茄子の治部煮 焼物　秋鮭味噌柚香焼き　 食事　松茸と蟹の玄米麺銀餡掛けと出汁稲荷 甘味　本日の甘味 ———————————————————— ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 ※上記金額に別途サービス料10％を頂戴しております。 #令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ディナー #銀座和食
. 《旬食材を使用した贅沢ランチコー . 《旬食材を使用した贅沢ランチコース》 玄米擦り流しに始まり、季節の香を映す前菜、秋鮭や、〆の玄米麺まで。 旬を丁寧に重ねたお献立で、五感がほどけるひとときを。 健やかさと贅を、ひと皿ずつ愉しむ和のランチコースです。 -———————————————————— 【コース一例】 先付　玄米擦り流し 前菜　美腸活四種の季節小鉢 向付　お造り2種雲丹ヨーグルトソース　 箸休　干柿と栗渋皮煮と酒粕の寄せチーズ　玄米トースト 主菜　秋鮭味噌柚香揚げ浸し 食事　松茸と蟹の玄米麺豆乳麺汁と出汁稲荷 甘味　本日の甘味 ———————————————————— ※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。 #令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ランチ #銀座グルメ
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