FANCL Restaurant | ファンケルレストラン

FANCL BROWN RICE MEALS

令和本膳

お知らせ

NEWS

商品情報

PRODUCT

玄米の風味や旨味を活かした食材をご自宅でもお楽しみいただけます。

MORE

オンラインストア

ONLINE STORE

rakuten

fanclonline

インスタグラム

INSTAGRAM

FANCL BROWN RICE MEALS

《土日祝限定ランチプラン》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾
本日は土日祝限定のランチプランをご紹介いたします😋

『土日祝限定★玄米で美味しいグルテンフリーコース◎リゾットとデザートがお好みで選べるプラン』 4,800円※要予約

イタリアン料理をグルテンフリーで楽しむコースです。
誰でも誰とでも美味しく召し上がれる週末と祝日のみのコースです。
季節の食材や栄養価の高い玄米金のいぶきを使い、今日の食事が明日からの自分の整うを食事でサポートいたします。
・前菜プレート　前菜3種&ウニとトマトのブッティーノ＆季節のスープ
　※前菜に玄米ブレッドが一人２枚付きます。
・本日の玄米パスタ　
・本日の玄米リゾット　※2種類からお選びいただけます
・本日の肉料理　
・玄米ドルチェミスト　※2種類の盛り合わせの内1種類をお選びいただけます

#fancl #brownricemeals #gultenfreetokyo #グルテンフリー

《今週の週替わりメニュー🍝》こん

《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりでご用意しております。

厳しい夏を乗り越え、旨みや甘みを蓄えた秋の食材。
かぼちゃやさつまいも、きのこ、栗、柿など、秋に旬を迎える食材には、食物繊維をはじめ、β-カロテンやビタミンC・E、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。
旬の恵みをおいしくいただきながら、体の内側から少しずつ冬支度を。
心も体も喜ぶ、今だけの贅沢な味わいをお楽しみください。

今週のパスタ🍝
• 釜揚げしらすと九条葱の和風スパゲッティ～半熟卵添え～ • 生ハムと揚げ南瓜のクリームスパゲッティ
今週のリゾット🌾
• 牛ひき肉と秋茄子、グラナパダーノのトマトリゾット • ツナと里芋の柚子クリームリゾット

もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております！

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features pasta and risotto each week, rotating weekly.

This Week's Pasta 🍝
• Japanese-Style Spaghetti with Whitebait, Kujo Leeks & Soft-Boiled Egg • Cream Spaghetti with Prosciutto & Fried Pumpkin
This Week's Risotto 🌾
• Tomato Risotto with Ground Beef, Autumn Eggplant & Grana Padano Cheese • Yuzu Cream Risotto with Tuna & Taro

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCLglutenfree

《オーダーメイドコース》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾

大切なお祝いや記念日はもちろん、ヴィーガン・ベジタリアン・アレルギー対応など、ご要望に応じてカスタマイズができるBRMならではの特別なディナーコースがスタートしました。
ご希望のお客様はお気軽にお問い合わせくださいませ。

∞————————————∞

BRMオーダーメイドコース　8500円（税込）

・前菜
・魚料理
・肉料理
・自家製玄米パスタ
・ドルチェ
※詳細は店舗にお問い合わせくださいませ

∞————————————∞
※表記はすべて税込価格です。
※コースは事前にご予約ください。
※画像はイメージとなり、仕入れ状況により内容は随時変更となります。

Hello! This is Brown rice Italian Ginza BRM 🌾
Introducing a special dinner course unique to BRM, where customization is possible according to your preferences, including important celebrations, anniversaries, vegan, vegetarian, and allergy-friendly options.
For inquiries, please feel free to contact us.
∞————————————∞
BRM Customized Course - ¥8,500 (tax included)
• Appetizer
• Fish dish
• Meat dish
• Homemade brown rice pasta
• Dessert
*Please contact the store for more details.
∞————————————∞
※All prices include tax. ※Please make reservations in advance for courses.
※Menu items are subject to change depending on availability.

#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCL

《今週の週替わりメニュー🍝》こん

《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりでご用意しております。

厳しい夏を乗り越え、旨みや甘みを蓄えた秋の食材。
かぼちゃやさつまいも、きのこ、栗、柿など、秋に旬を迎える食材には、食物繊維をはじめ、β-カロテンやビタミンC・E、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。
旬の恵みをおいしくいただきながら、体の内側から少しずつ冬支度を。
心も体も喜ぶ、今だけの贅沢な味わいをお楽しみください。

今週のパスタ🍝
•真鯛と蓮根のペペロンチーノ
•ルージュポテトと無塩せきベーコンのクリームソース

今週のリゾット🌾
•ツナと３種キノコのトマトソース
•ローストチキンとかぼちゃのクリームソース

もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております！

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features pasta and risotto each week, rotating weekly.

This Week’s Pasta 🍝
• Red Sea Bream & Lotus Root Aglio e Olio
• Cream Pasta with Rouge Potatoes & Uncured Bacon
This Week’s Risotto 🌾
• Tomato Risotto with Tuna & Three Kinds of Mushrooms
• Cream Risotto with Roasted Chicken & Pumpkin

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCLglutenfree

《ディナーコースのご紹介》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🌾
本日はディナーコースをご紹介します。

前菜3種盛りにはじまり、真鯛のカルパッチョや秋野菜のサラダ、それに大山鶏のアロストなどが楽しめます。
食事には自家製玄米パスタが登場。食後のグルテンフリーの玄米ドルチェにはメッセージも添えられますので記念日にもおすすめです！
飲み放題付きの豪華プランで素敵なひとときをお過ごしください。
∞————————————∞
ディナーパーティーコース 2時間飲み放題付き6,800円（税込）
玄米ブレッド：豆乳ホイップとオリーブオイル
前菜：日替わり前菜３種
冷菜：真鯛のカルパッチョ～檸檬キャビアオイル～
サラダ：生ハム＆秋野菜と茸のサラダ～ケールドレッシング～
魚：サーモンとマッシュルームのヴァポーレ
肉：大山鶏のアロストとジャガイモのハーブ焼き添え
玄米パスタ：きのことボッタルガのクリームパスタ
玄米デザート：グルテンフリードルチェミスト
∞————————————∞
※表記はすべて税込価格です。
※コースは事前にご予約ください。
※季節や仕入れ状況により内容は随時変更となります

《今週の週替わりメニュー🍝》こん

《今週の週替わりメニュー🍝》
こんにちは！玄米イタリアン銀座BRMです🍽
BRMのランチメニューは、パスタとリゾットを週替わりでご用意しております。

厳しい夏を乗り越え、旨みや甘みを蓄えた秋の食材。
かぼちゃやさつまいも、きのこ、栗、柿など、秋に旬を迎える食材には、食物繊維をはじめ、β-カロテンやビタミンC・E、カリウムなど、さまざまな栄養素が含まれています。
旬の恵みをおいしくいただきながら、体の内側から少しずつ冬支度を。
心も体も喜ぶ、今だけの贅沢な味わいをお楽しみください。

今週のパスタ🍝
•スパゲッティ鴨ひき肉きのこバター醤油
•スパゲッティソフトシェルシュリンプ秋ナス唐辛子

今週のリゾット🌾
•豚ひき肉レンコントマトソース
•秋鮭青梗菜クリームソース

もちろん全てのお料理がグルテンフリーです😋
今週もご来店お待ちしております！

Hello! Welcome to Ginza BRM 🍽
Our lunch menu features pasta and risotto each week, rotating weekly.

This Week’s Pasta 🍝
• Spaghetti with Minced Duck, Mushrooms & Butter Soy Sauce
• Spaghetti with Soft-Shell Shrimp, Autumn Eggplant & Chili Pepper
This Week’s Risotto 🌾
• Risotto with Minced Pork, Lotus Root & Tomato Sauce
• Risotto with Autumn Salmon, Bok Choy & Cream Sauce

Of course, all our dishes are gluten-free 😋 We look forward to welcoming you this week!
#銀座BRM #brownricemeals #ファンケル銀座スクエア #FANCL銀座スクエア #FANCLglutenfree

令和本膳

.
《ご宴会におすすめ、2時間飲み放題付きコース》
季節の食材を活かす丁寧な職人技と、玄米の一粒ひと粒を大切に扱う心を表現したディナーコース。
旬の食材を取り入れた彩り豊かな料理と、玄米を活かした逸品やお食事を通して、素材本来の味わいをお楽しみいただけます。

飲み放題付きなので、ご予算を気にせずお食事でき
会食やご宴会のお客様にご好評いただいております。
-————————————————————

【コース一例】
先付　玄米擦り流し茶碗蒸し　
前菜　旬の箱盛前菜四種
向付　お造り三種盛合せ　
箸休　干柿と栗渋皮煮と酒粕の寄せチーズ　
温物　近江鴨と丸茄子の治部煮
焼物　秋鮭味噌柚香焼き　
食事　松茸と蟹の玄米麺銀餡掛けと出汁稲荷
甘味　本日の甘味

————————————————————

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※上記金額に別途サービス料10％を頂戴しております。

#令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ディナー #銀座和食

. 《期間限定！11/17スタート》苺と白

.
《期間限定！11/17スタート》
苺と白雪のアフタヌーンティー　5,300円（税込）※要ご予約

11/17～3/1の期間限定で、「苺と白雪のアフタヌーンティー」がスタートいたします。

旬の苺を主役に、雪景色を思わせる白を基調とした和のアフタヌーンティーです。
「苺のパフェとシュークリーム」や「苺の羊羹淡雪ムース」、「苺と甘酒ミルク寄せ」など、苺の甘酸っぱさと和の素材を組み合わせた甘味をご用意しました。
また、「塩〆真鯛と百合根の白和え」や「帆立西京焼き」など、和食店ならではのセイボリーも魅力です。
やさしい味わいと香り豊かな日本茶、ノンカフェインティーとともに
心とからだを包み込むようなひとときをお楽しみください。

～令和本膳のアフタヌーンティー～
熟練の料理人がこだわった、香り高く、旨み深い、和のアフタヌーンティー。

玄米粉を用いた香ばしい焼き菓子、香り立つほうじ茶や抹茶、そして出汁を生かした味わい豊かな甘味やセイボリー。
それぞれが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。
繊細に仕上げた和スイーツとともに、心落ち着く和の時間をゆったりとお過ごしください。

-————コース内容-————
■スープ：玄米摺り流し

■甘味5種
苺のパフェとシュークリーム
苺と長芋ババロア
苺の白餡の奉書巻
苺の羊羹淡雪ムース
苺と甘酒ミルク寄せ

■前菜3種
鶏そぼろ風呂吹きかぶら
帆立西京焼き
塩〆真鯛と百合根の白和え

■お食事
苺の変わり巻き寿司

■練りたて自家製わらび餅
(きな粉、黒蜜、苺みたらし)　

■玄米粉のスコーンたい焼き
(豆乳苺ホイップ、銀座はちみつ、餡子)

■お茶20種おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米

. 《旬食材を使用した贅沢ランチコー

.
《旬食材を使用した贅沢ランチコース》
玄米擦り流しに始まり、季節の香を映す前菜、秋鮭や、〆の玄米麺まで。
旬を丁寧に重ねたお献立で、五感がほどけるひとときを。
健やかさと贅を、ひと皿ずつ愉しむ和のランチコースです。

-————————————————————

【コース一例】
先付　玄米擦り流し
前菜　美腸活四種の季節小鉢
向付　お造り2種雲丹ヨーグルトソース　
箸休　干柿と栗渋皮煮と酒粕の寄せチーズ　玄米トースト
主菜　秋鮭味噌柚香揚げ浸し
食事　松茸と蟹の玄米麺豆乳麺汁と出汁稲荷
甘味　本日の甘味

————————————————————
※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。

#令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ランチ #銀座グルメ

. 《期間限定！9/1～11/16》栗と柿の発

.
《期間限定！9/1～11/16》
栗と柿の発酵アフタヌーンティー　5,300円（税込）※要ご予約

9/1～11/16の期間限定で、「栗と柿の発酵アフタヌーンティー」を提供しております。

◎期間限定『栗の発酵ジンジャースパークリング』付のプランが人気です。
香ばしい焼き栗のやさしい甘みに、ノンアルコールジンの爽やかな香りと、発酵ジンジャーエールのほどよい刺激を重ねました。
栗のまろやかな余韻と、すっきりとした後味を楽しめる、秋限定のノンアルコールドリンクです。

実りの秋を味わう、和のアフタヌーンティー。
旬の栗と柿を主役に、酒粕や麹、味噌などの発酵食材を織り交ぜた
スイーツやセイボリーをご用意しました。
やさしい味わいと香り豊かな日本茶、ノンカフェインティーとともに
心とからだを包み込むようなひとときをお楽しみください。

～令和本膳のアフタヌーンティー～
熟練の料理人がこだわった、香り高く、旨み深い、和のアフタヌーンティー。

玄米粉を用いた香ばしい焼き菓子、香り立つほうじ茶や抹茶、そして出汁を生かした味わい豊かな甘味やセイボリー。
それぞれが重なり合い、ひと口ごとに豊かな余韻を残します。
繊細に仕上げた和スイーツとともに、心落ち着く和の時間をゆったりとお過ごしください。

-————コース内容-————
■スープ：豆乳玄米摺り流し

■甘味5種
酒粕チーズケーキ渋皮煮添え
栗と無糖餡子のクリーム大福
甘酒と甘栗のティラミス
柿と甘酒の羊羹
柿プリンと発酵バターの栗モンブラン

■前菜3種
塩麹チキンと干柿の白和
柿とクリームチーズ味噌漬け最中
帆立のカルパッチョ

■お食事
干柿寿司と茶出汁

■練りたて自家製わらび餅
(きな粉、黒蜜、柿みたらし)

■玄米粉のスコーンたい焼き
(豆乳ホイップ、味噌キャラメル、酒粕餡子バター)

■お茶20種おかわり自由
【日本茶5種】
抹茶、煎茶、釜炒り茶、ほうじ茶、玄米

. 《特別な日におすすめ、料理長のお

.
《特別な日におすすめ、料理長のおまかせコース》
四季折々の上質な食材を厳選し、料理長の感性と技で一皿ずつ丁寧に仕立てる、特別なおまかせコースです。
その日ならではの美味との出会いと、華やかで贅沢なひとときを心ゆくまでお楽しみください。

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※上記金額に別途サービス料10％を頂戴しております。

#令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ディナー #銀座和食

《贅沢な松花堂》
本日は、ランチの人気メニューをご紹介いたします。
いつものお食事にはもちろん、特別な日のお食事などにもいかがでしょうか。

『特撰弁当』

会席料理のコースを一つのおべんとう箱に詰め込んだような、豪華なお弁当です。
職人の技をご堪能くださいませ。

■「特撰弁当」3,500円(税込)
・季節の小鉢三種
・旬のお刺身盛り合わせ
・色々きのこ餡の茶碗蒸し
・黒毛和牛出汁麹焼き
・天ぷら盛合せ
・鶏そぼろの銀餡掛け稲庭うどん
・ちりめん生姜
・玄米御飯
・味噌汁　
・ひとくち甘味

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。

#令和本膳 #ファンケル銀座スクエア #fancl #銀座ランチ #銀座和食